去。”

她不小了，知道当家柴米贵，婶奶奶这边找来的猪头肉便宜，才一毛五一斤，算起来，一斤的利润就能有三毛钱，两百三十多斤肉，一天就能赚二十多。

甄臻早两天就贴了预告，说是两天后会有猪头肉售卖，免费试吃，这两天不时有客人过来询问猪头肉的事。

赵美兰就说牛轧糖肯定好卖，任何沾了糖的东西都好卖，可就是原料糖不好买，甄臻空间里还剩下些许，做的肯定不够卖了，不过牛轧糖夏天做容易不成型，也是季节性的，她就寻思着先卖再说。

下午猪头肉做好端出来，甄臻叫孟盼弟站在桌子前给人切猪头肉。

甄臻最近正在琢磨桃酥的做法，“我还想做点牛轧糖，牛轧糖配料简单，糖、花生米、麦芽糖和鸡蛋清清水就能做出来。”

孟大建就跟甄臻提了这事，甄臻也感叹他们夫妻俩朴实，不过其他卤菜的销售确实略受影响，再说孟盼弟进来也是拿一份工钱的，她也就答应下来。

甄臻笑着叫孟盼弟切了一小盘，都切得拇指头大小，她拿筷子夹着让人试吃，没有牙签只能用手指捏了，好在这年头的人都没那么讲究。

最后还剩下一点边角料和猪耳朵，甄臻就叫孟盼弟给切了，留家里做晚饭吃。

“娘，我婶奶奶铺子的生意是真好，她不愁客人，咱家猪头肉在她店里卖，真是天上掉钱了！”孟盼弟激动道。

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毕竟他们分了足足四成呢！

周淑芬正在院子里冲猪头的血水，听孟盼弟说猪头肉全卖完时，她愣了好半天。

这种老职工都觉得被人送礼有面子，甄臻一出手就是两斤卤菜，这是极上的了台面的。

这名字可把甄臻雷得不轻。

“只要你家做的好，有回头客，还是能赚钱的，”甄臻又问起往年供销社年货的事，“我准备做桃酥、栗子糕之类的。”

不知不觉板栗又上市了，今年甄臻光明正大收了不少，仓库存一半，空间存一半。

因着来买卤菜的人不少，都带了饭盒来的，原先想买鸡爪海带丝的人也都带了猪头肉回去尝尝。

“卖……卖完了？两百多斤全卖完了？”

“姐，别人要是开起来了，咱们可怎么办？”

众人一听才明白过来，原来还有前期投资呢。

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“我们刚从乡下上来，多亏你帮衬，以后少不了要麻烦你。”甄臻也很客气。

“老板娘，你这猪头肉闻着怪香的。”

舍得花钱的都买一斤，不舍得花钱的就买个三五两的，再少甄臻都是卖的。

有什么卖什么吧！

钱大姐就没说啥，笑眯眯道：“以后用得着姐的地方，你尽管开口！”

一句话把大丫气得龇牙咧嘴，却还是把卤肉送去了。

大爷捏着猪头肉往嘴里一塞，乖乖，吃着比闻着更香，这些年什么都凭票供应，肚子里真没油水。

说到底就是给他们一个月二十块钱，请他们来帮工，他们都愿意的。

“我婆婆的早点店刚赚钱，我还想再赚几年呢。”

周淑芬眼睛都亮了，大房的孟招弟考上大学后，她就盼着自家闺女也有出息。

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葵花籽、冬瓜子、花生她也时不时就补点货。

“大爷您尝尝。”

赵美兰就说：“过年好卖的无非是烟酒糖，桃酥卖的也好，你们要是能做肯定不愁卖。”

甄臻原想去一趟羊城或海市，看看外头什么情况，奈何陶爱红八月底就生了一个小男孩。

孟盼弟鼓起勇气说：“我手笨不会踩缝纫机，也很怕缝纫机那个针头，我就帮婶奶奶看店吧？杂活累活都可以交给我。”

第二日，甄臻叫大丫送了一斤猪头肉、一斤卤菜拼盘给钱大姐。

过几年物资也就没这么缺乏了。

“就是我卖的越多，拿的钱就越高，我婶奶奶给我透了个数，我粗略一算，要是我好好干，一个月至少二十保底，搞不好都能赚三四十。”

甄臻这两天听到有敲敲打打的声音，还以为哪家盖房子呢，原来是有新店开业。

“那我怎么才能卖更多东西？”

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周淑芬被她说得紧张，“这么……多钱？你说咱们不会被人抓吧？”